PÂINE DE CASĂ -Romania-
La Pâine de Casă és el pa tradicional de Romania, fet artesanalment. És un element essencial de la taula romanesa i acompanya tant àpats quotidians com festius.
Un bon pa porta alegria a la casa.
Ingredients:
- 500 g farina
- 300 ml aigua tèbia
- 10 g llevat fresc
- 1 culleradeta sal
- 1 culleradeta sucre
Elaboració:
-
Barregem la farina, el llevat, la sal i el sucre.
-
Afegim l’aigua i amassem fins a obtenir una massa homogènia.
-
Deixem reposar la massa 1 hora, fins que dobli volum.
-
Donem forma al pa i l’enfornem a 200 °C durant 30-35 minuts, fins que quedi daurat i cuit per dins.
Acompanyament recomanat: llard de porc i sal